お店には昼過ぎに入店しましたが、ラーメンはどうやらつけ麺以外は一種類の「鶏がららあめん」のみ。ただし、さらっと、とろっと、という2種類のスープを選べるようです。さらっと、にすると味に変化を付ける調味料があるらしいのですが、ここはやはり、こってりであるとろっとを注文。
食べ放題の大根キムチがあるので、こちらをいただきつつ、ラーメンに思いをはせていると、やってきたのは鶏白湯にがっつりレアなチャーシューが載った、実に見事なラーメンです。スープを一口頂くと、さすが濃厚な鶏ガラの味と、野菜の甘みに、ショウガが臭み消しに少し感じられます。
また、麺も自家製麺らしく、こちらももちもちして腰があり、実にこのラーメンに合っている。スープとの絡み、相性もいいし、何よりこのレアチャーシューも嬉しい。友人が住まうこの淡路、なるほど、こんなラーメンがあるとは実に見落としていたことが悔やまれますね。他にも有名店がいくつかあるとの嬉しい情報も得たので、これはまた、近いうちに別の店も開拓せねば。
私好みの、実に良いラーメンでした。次はチャーシュー麺にしたいですね。ごちそうさまです。
＜お店の基本データー＞
店名：縁乃助商店(えんのすけしょうてん)
住所：大阪府大阪市東淀川区淡路4-9-5
交通手段：阪急淡路駅より徒歩1分
営業時間
11:00〜15:00
18:00〜22:00
ランチ営業
鶏ガラらあめん 700円
味玉らあめん 750円
チャーシュー麺 900円
鶏つけ 900円
白ごはん 150円
鶏からあげ 2ヶ 200円
席数：12席(カウンター8､テーブル4)
定休：不定休
